Nuestra filosofía
Calidad
sin compromiso
La Madrina es un restaurante basado en la calidad de sus productos. Nuestra carta reducida es una declaración de intenciones: cada plato que sale de nuestra cocina está concebido para la perfección.
No seguimos tendencias. Seguimos el producto. La brasa, el cuchillo, el tiempo justo — nada más, nada menos.
"La brasa es el alma
de La Madrina"
El fuego. El origen. La diferencia.
La barra
Coctelería
de Autor
Nuestro barman crea cada cóctel como si fuera un plato. Ingredientes de temporada, técnicas propias y una visión gastronómica de la coctelería que convierte cada trago en una experiencia.
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14€
La Madrina Sour
Whisky ahumado · limón · miel de azahar · clara de huevo
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13€
Brasa Negroni
Gin ahumado · vermouth rosso · Campari · naranja flambeada
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12€
Marbella Spritz
Aperol · cava brut · agua con gas · flor de azahar
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15€
Ember Old Fashioned
Bourbon · bitter de naranja · sirope de caña tostada · hielo esférico
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13€
Andalucía Libre
Ron añejo · limón · miel de tomillo · jengibre · menta
Reservar Mesa
Llámanos para asegurar tu mesa en La Madrina
Lunes a domingo · 12:00 – 23:00
Dónde estamos
Av. Puerta del Mar 12
29602 Marbella, Málaga, España
Parking disponible en el edificio
Horario
Almuerzo · 13:00 – 16:00
Cena · 20:00 – 23:30
Martes cerrado